A Feira dos Sabores do Tejo é um evento anual organizado pelo Município de Vila Velha de Ródão, geralmente no último fim-de-semana de junho, com o objetivo de dar a conhecer o que de melhor se faz no concelho em termos de atividades, serviços e produtos, numa perspetiva integrada que põe em evidência o turismo, a economia, a gastronomia e a cultura da região.
O certame é hoje um evento de referência na região que atrai milhares de pessoas e se tem afirmado pela qualidade ao nível dos expositores e da programação, trazendo até Vila Velha de Ródão alguns dos principais artistas do panorama musical nacional.
A Feira dos Sabores do Tejo é acima de tudo uma montra da região e tem nos produtos e nos produtores locais os principais protagonistas. Estes estão em destaque no stand Terras de Oiro, um espaço baptizado com o nome da marca promocional do território, criada pelo município para dar notoriedade e acrescentar valor aos produtos locais e aumentar a sua penetração no mercado nacional e internacional.